ラーメン好き必見！一度は行っておきたい蔵前の名店「らーめん改」

※このブログの情報は2021年11月7日時点のものです。

皆様、こんにちは。

もう11月ですが、東京は暖かいような寒いようなよくわからない気候ですね。

お昼から夜にかけて外出するときはどういう服装で出かけようか悩んでしまいます。

(結局薄着で出かけるんですけどね。)

さて、今日はラーメン好きの皆様必見、蔵前の超有名店「らーめん改」に行ってきましたので、皆様にシェアしたいと思います。

ラーメン好きなら一度は聞いたことあるかなーと思いますが、らーめん改さんは食べログの百名店にも名を連ねるほどの人気っぷりなんです。

僕が今更書かなくても色々なところに記事は出ていると思いますが、ぜひ読んでいってください。

濃厚好きなら間違いなし、煮干しつけ麺

改と言えば貝塩らーめんも人気かと思いますが、個人的には煮干つけ麺も非常にオススメです。

麺は中太麺～太麺で食べ応えがあり、スープにもよく絡みます。

スープはほんとに濃厚で、かといってしつこいわけでもなくスルスルと食べることができます。

スープの中には柚子の皮も入っていて、それが濃厚さの中にも爽やかさを感じさせ、非常に良いアクセントになっています。

スープの具のチャーシューはごろっとしたタイプでジューシーでおいしく、食べ応えも抜群です。

濃厚なのにお上品というかなんというか…食べログの百名店っておいしんだな、と思わず納得してしまう味わいでした。

限定ラーメン、しじみ煮干ソバ

実はらーめん改さんは限定メニューを出していることも多いです。

この日の限定メニューはしじみ煮干そばでした。

麺は細麺で程よくコシがあります。

僕のイメージとしては豚骨ラーメンの細麺よりもう少し太いぐらいという感じでしょうか。

細麺が好きなので、これはもう食べた瞬間「好き！」っていう感じでした。

(30超えて「好き！」とかちょっとキモいわね。)

スープはしじみの旨味の中に煮干の風味を感じられ、しじみと煮干が良い具合にミックスされていました。

飲み会の後や翌日に食べるなら間違いないと思います。笑

普段はスープを飲み干したりしない僕ですが、これならいくらでも飲めますね。

気が付いたら残り3分の1ぐらいになってて手を止めました。

あと、実は画像の右上にカニみそ？(聞けばよかった…)が乗っていて、これをスープに混ぜるとまた風味が変わって非常においしい！

最初に混ぜても最後に混ぜてもいいと思いますが、僕はほぼ最初の方から混ぜたので味変の醍醐味を味わい損ねました。

なんにせよおいしかったのでよしとします。

(ちなみに)並び方について

らーめん改さんは非常に人気のお店なので、土日に行くとしたらまず行列ができています。

(回転は非常に速いので、すごく待つという感覚は少ないと思いますが。)

そんなお店だと気になりますよね、並び方のマナー！笑

並び方がわからず怒られたり…なんていう経験をした人もいたりするのでは…？

でも安心してください、らーめん改さんは店員さんがお客様をしっかり誘導してくれますし、

お店の向かい側のベンチには並び方のお作法もしっかり書いてくれてます。

こんな感じで非常にわかりやすい。

これでもう恐れることは何もないですね。

まとめ：さすが食べログ百名店！何を食べても安定のおいしさ！

というわけでさらっと記事を書いてしまいましたが、らーめん改さんはほんとに何を食べてもおいしいです。

貝塩らーめんはちょっとあっさり系のラーメンが好きという人には間違いないと思いますし、煮干つけそばは濃厚なつけ麺を食べたい人なら絶対ハマります。

自家製麺と無添加調味料、化学調味料不使用にこだわっているとお店のホームページにも書いてますが、どれもお上品な味といいますか、とてもきれいな味がするなーという印象です。

浅草・蔵前はいろんなお店があるので、基本的にはまだ行ったことのないお店を選択しがちな僕と妻ですが、なだかんだで月に1回ぐらいの頻度では通っています。

毎回「今日も安定のおいしさだったねー」と2人で話してはまた訪問…という感じです。笑

僕は別にラーメン評論家でもなんでもないただの素人なので難しいことはわからないですが、おいしいということは確かかと。。

浅草・蔵前にお住まいでまだ行ったことがないという人はぜひ行ってみてほしいですし、たまたまこのエリアに来た人もランチ候補としてぜひリストアップしてください。

お読みいただきありがとうございました。

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